Setaccioro Pasta Mafaldine

Setaccioro Pasta Mafaldine

4,49 €
8,98 €/kg
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Name: Mafaldina

Mafaldine ist eine auffallend geformte Pasta, die in der Mitte flach und nur an den Seitenrändern wellenartig gekräuselt ist. Ihr Name stammt von der Prinzessin Mafalda von Savoyen, zu Ehren derer diese Pasta benannt wurde. Aufgrund dieser royalen Zuordnung wird die lange Nudel auch "Reginette" oder "Reginelle" genannt, was so viel wie "kleine Königin" bedeutet.

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Beschreibung

Wenn Mafaldine in deine Küche Einzug hält, ist zwar kein Hofknicks erforderlich, aber ein wenig Hochachtung ist angebracht. Sie bevorzugt Gesellschaft von Meeresfrüchten wie Scampi und Muscheln und gibt sich nur ungern mit profanen Soßen zufrieden. Beim Kochen behält sie ihre Form und bietet ein besonderes Esserlebnis, da sie an der Innenfläche eine andere Festigkeit als außen hat. Mafaldine stammt aus Neapel und ist ein Muss für jeden Pasta-Liebhaber.

Verpackung: 500g

Kochzeit: 10min

Masse: ca.44 cm

Zutaten: Hartweizeingrieß, Wasser

Herstellung: „Al Bronzo“ (aus Bronzematrizen gezogen)

Trocknung: langsam und schonend je nach Format zwischen 24h und 48h

Anbaugebiet des Weizens: 100 % Italien, Zertifiziert von PRIME TERRE

Allergene: Gluten

Haltbarkeit: ab Herstellungsdatum 24 Monate

Hinweise zur Lagerung: Kühl und Trocken lagern

Verantwortlicher Lebensmittelhersteller: Setaccioro Pastificio Artigianale, via Pasquale Santoriello 22, 84013 Cava de’Tirreni (SA) – Italy

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie Kcal  363.8
kJ 1542.2
Kohlenhydrate 72,5g
davon Zucker 2,8g
Fette 1,9g 
  davon gesättigte Fettsäuren 0,3g
  davon einfach ungesättigte Fettsäuren 0g
  davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0g
Ballaststoffe 3g
Eiweise 12,7g
Salz 0g
Allergene:  Enthält Gluten

Das sagen unsere Kunden

Sterne Verifiziert

Wir lieben alles was La Vista im Produktprogramm hat, das Olivenöl besonders! Auch sonst sind wir sehr happy mit dem Kontakt und der Lieferung. Als kleiner Tipp, die Sachen eigenen ich super als Geschenke! :)

Lara
Sterne Verifiziert

Super leckere Pasta , mega Olivenöl und bei der Haselnusscreme besteht definitiv Suchtgefahr :)
Beide Daumen hoch 👍

Amanda
Sterne Verifiziert

Sehr gutes Olivenöl, schon ein paar mal bestellt. 👍 Oh, und nicht zu vergessen die getrockneten Tomaten 🍅 sind auch super.

Nicole
Selezione La Vista Grundsätze

  • Persönlicher Kontakt zu den Herstellern und Manufakturen
  • Herkunftsgarantie 100% Made in Italy
  • Fairer, direkter Handel, kein Zwischenhändler, nur Direktimporte
  • Exklusivität: einige der Manufakturen, Marken und Produkte vertreibe ich exklusiv in Deutschland
  • Unsere Produkte sind nicht im Handel gelistet

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