Setaccioro Pasta Caserecce
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Name: Caserecce
Die Casarecce hat eine spiralförmige Gestalt, die an eine Papierrolle erinnert. Der Name stammt aus dem Italienischen "Casa" und bedeutet "Haus", was darauf hindeutet, dass die Form von den Bauernhäusern Italiens inspiriert sein könnte.
Die raue Oberfläche und die hohle Mitte von Casarecce ermöglichen es ihr, Saucen gut aufzunehmen und zu halten. Diese Nudeln harmonieren hervorragend mit kräftigen Soßen wie Pesto, Tomatensoße oder cremigen Soßen, können aber auch als Grundlage für Salate oder mit Gemüse und Olivenöl genossen werden.
Verpackung: 500g
Kochzeit: 11-13 min
Masse: ca. 4,5cm
Zutaten: Hartweizeingrieß, Wasser
Herstellung: „Al Bronzo“ (aus Bronzematrizen gezogen)
Trocknung: langsam und schonend je nach Format zwischen 24h und 48h
Anbaugebiet des Weizens: 100 % Italien, Zertifiziert von PRIME TERRE
Allergene: Gluten
Haltbarkeit: ab Herstellungsdatum 24 Monate
Hinweise zur Lagerung: Kühl und Trocken lagern
Verantwortlicher Lebensmittelhersteller: Setaccioro Pastificio Artigianale, via Pasquale Santoriello 22, 84013 Cava de’Tirreni (SA) – Italy
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g | |
| Energie Kcal | 363.8 |
| kJ | 1542.2 |
| Kohlenhydrate | 72,5g |
| davon Zucker | 2,8g |
| Fette | 1,9g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0g |
| Ballaststoffe | 3g |
| Eiweise | 12,7g |
| Salz | 0g |
| Allergene: | Enthält Gluten |
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